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2012年9月 8日 (土)

大連で習得したこと!

大連に来て習得したこと!中国語ではありません。(←恥ずかしながら・・・)
シャコを手早く剥くことです。

mhkの母はシャコの下処理が面倒らしく、食卓にシャコを出したことはほとんどありませんでした。人からもらった時に「面倒くさい!!」と言いながら下処理してたのを子供心に覚えています。

シャコって傷みやすいから、生きてるのを買えるトコに行かないと買う気しないし、海に面した福岡と言っても、mhkの実家は徒歩で海には出られないからね・・・。

さて、大連のアパートから徒歩5分のとこに毎朝出る朝市には魚介類もあります。シャコも生きてます。で、なので、時々海鮮サラダでも食べてみるか~って気分の時もあるので、時々買います。

そして、この1年で何度か買ってたので、シャコ剥くのとても早くなりました。今朝朝市で買ったシャコ君たち、1匹の失敗もなくこんなになっちゃいました!!えっへん!!!↓

Img_0241_p しかし・・・廃棄率の高いこと・・・。母が嫌がったのも無理はない・・・。

朝市に1週間に1回、1週間分の野菜、卵、豆腐、バナナを買いに行っています。いま冷蔵庫は満杯です~。

朝市から戻って、2時間ほど、シャコボイルして剥いて、チンゲン菜とブロッコリーを茹でて小分けにして冷凍庫に入れる作業してました。さて、余りものでお昼ご飯を食べようかな~。♪

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コメント

こんばんはぁ~
これは嬉しいお母様超え!
今度日本に帰ったらご馳走してあげて
ビックリさせましょうww

hina02さん:

あはは・・・母はシャコあんまり好きじゃないんですよ。母はエビとカニが好きなんです。魚を食べるのは父が断然上手ですが、カニの食べ方だけは母が綺麗です。先祖はカニクイザルだったのかも~。

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